|
|
Nijmeegs Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr bloem, zout, 70 gr poedersuiker, 120 gr boter, 150 gr suiker, 1 pakje vanillesuiker , 1thl. maizena
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 gr. bekleed een bakplaat.
Bereidingswijze:
Kneed van de bloem, met zout en suiker en in stukken verdeelde boter een deeg. laat dit rusten en rol er als het voldoende stevig geworden is een 3/4 cm. dikke lap van.
Verdeel deze in stukken van 2,5 bij 2,5 cm en leg deze op de bakplaat, roer van poedersuiker met vanillesuiker en de maizena en water zoveel als nodig is een dik glazuur, en strijk dit nauwkeurig op de stukken deeg. Zet de plaat in de oven en bak de batons gaar.
|
|
|